我2017年7月初在网上了解到爆脾气功夫鸡排项目，在与北京明哲广汇餐饮管理有限公司招商经理黄贤令（手机：180102*0729[?] 微信：gfjp*9999[?]）沟通之后，7月15日来到北京市通州区滨惠南二街128号考察。黄贤令向我介绍：爆脾气功夫鸡排一次性终身加盟，全程扶持开店，公司赠送18000元的设备。他把我带到旁边的万达广场参观爆脾气功夫鸡排直营店，讲了很多加盟优势。在对方各种承诺下，7月16日我们正式签订爆脾气功夫鸡排授权书，合作区域为河北省唐山市，店型级别为精品店。合同公章上的公司名称是哈尔滨明哲餐饮管理有限公司。签完合同我就刷卡支付了加盟费36800元、第一年管理费3000元、保证金4000元，共计43800元（刷卡：POS机 终端：53135046 编号：8640011581*2493[?] 商户：北京爆脾气功夫鸡排餐饮管理有限公司）。

后来营运部的姚健（手机：189106*2247[?]）安排了学习培训，在爆脾气功夫鸡排直营店学习了2天实际操作。在这期间，我发现该公司没有教鸡排腌制等关键技术，培训过程中只是简单的鸡排炸制这些简单操作，没有什么技术可言。过了一段时间因家里出了状况，我的店面一直没有做，我就向他们提出退还爆脾气功夫鸡排加盟费的申请，因为当时我并没有实际经营，不存在已使用品牌的情况。但是黄贤令拒绝了我的申请，明显违反特许经营的规定，合同中没有违约责任条款，也没有争议解决条款，实属霸王合同。我因为家里的事无暇顾及，直至2018年6月底再次提出退加盟费的诉求，但总部只给予了退还保证金的回应。我提出应将赠送的设备发给我，他们同意将签约的18000元设备一并发出，但是我签合同时要求的是燃气设备，公司的陆督导却说默认的是电设备，并要求我再交2000元才能换成燃气设备。

当初签订爆脾气功夫鸡排加盟合同的时候并没有人跟我提过这种要求，这实属变相要价，而且设备已经超出正常的市场价范围，经我在市场询价，该设备根本不值18000元。该公司没有商务部特许经营备案，却私自招商加盟。希望中诉网（官方网址：www.zsw.org）帮我们创业者维权。